Faux synonyme : densité.
Attention : Ne pas confondre avec la concentration massique bien qu’elles partagent la même unité : g/L
Utilité
La masse volumique d’une EC est propre à cette EC. Sa mesure permet de caractériser, d’identifier l’EC.
Exemple : La masse volumique de l’eau est de 1kg/L : il n’y a que l’eau qui a cette valeur.
A voir dans ce cours
- Une simulation d'expérience
- Les unités usuelles de ρ
- Comment mesurer ρ ?
- L'écriture symbolique de ρ
Autres cours à consulter
Unité usuelle : g/L
Dans la formule :
ρ est en g/L si m est en g et V en L
ρ est en kg/m3 si m est en kg et V en m3
Unités SI
- kg/m3 : 1 kg/m3 = 1000 g/L
Ses instruments de mesure
1/ La fiole jaugée (ou éprouvette graduée) mesure un volume d’EC V(EC) en mL ou L 
2/ La balance pèsera le tout pour mesurer la masse de l’EC m(EC) en g.
3/ Grace à la formule :
on obtient la masse volumique d’une EC en g/L
Son écriture littérale
ρ (eau) = 1000 kg/m3
La masse volumique de l’eau est de 1000 kg par mètre cube : cela signifie qu’un mètre cube d’eau pèse 1000 kg ou 1 tonne
ρ (or) = 27 kg/L
La masse volumique de l’or est de 27 kg par litre : cela signifie qu’un litre d’or pèse 27 kg.
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