A savoir
La nomenclature est le nom scientifique des molécules.
Elle est composée de 3 parties :
Préfixe — Radical — Suffixe
La nomenclature pas à pas en vidéo
La vidéo propose des conseils et s’appuie sur les notes de cours développées ci-dessous.
Source – chaine Youtube : « phychiers »
Que représentent le préfixe, radical et suffixe ?
Il indique si il existe une ramification sur la chaine carbonée.
— CH3 : Methyl
— C2H5 : Ethyl
Il indique le nombre d’atome de carbone qui compose la chaine de carbone principale.
- 1 at. de C : MET
- 2 at. de C : ETH
- 3 at. de C : PROP
- 4 at. de C : BUT
- 5 at. de C : PENT
- 6 at. de C : HEX
- 7 at. de C : HEPT
Suffixe
Il indique à quelle famille chimique la molécule appartient.
- Plein de CHx : Alcane (-ane)
- OH : Alcool (-ol)
- CHO : Aldéhyde (-al)
- CO : Cétone (-one)
- COOH : Acide carboxylique (acide -oique)
- NH : Amine (-amine)
Les familles fonctionnelles
Les molécules organiques sont classées par famille fonctionnelle. Une molécule possède un ou des groupes fonctionnelles (= groupes d’atomes caractéristiques) qui déterminent leur réactivité chimique.
Alcool
Groupe hydroxyle (OH) uniquement
Aldéhyde
Groupe carbonyle (C=O)
Cétone
Groupe carbonyle (C=O)
Acide carboxylique
Groupe carboxyle (COOH)
Ester
Groupe carbonyle (C=O)
Etheroxyde
Groupe amine (N)
Amine
Groupe amine (N)
Halogénoacane
Groupe halogénure
Familles avec plusieurs fonctions chimiques
Si certaines molécules présentent plusieurs fonctions chimiques alors elles formeront de nouvelles familles :
Glucide
Groupe hydroxyle + groupe carbonyle
Acide aminé
Groupe carboxyle + groupe amine sur Cα
Lipide
Groupe carboxyle (=acide) + longue chaine carbonée (=gras)
Nomenclature de molécules pas à pas
Règles de priorité :
Les nomenclatures comportent souvent des chiffres. Ils correspondent au numéro de l’atome de carbone de la chaine principale qui porte une ramification ou un groupe d’atomes caractéristique de la famille. Ce chiffre doit être le plus petit possible, soit … :
- … au niveau du suffixe (priorité n°1)
- … au niveau du préfixe (priorité n°2)
